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2015.06.18 Thursday

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    「蒸し暑さ吹き飛ばしましょう!」。

    2015.06.15 Monday

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      大気が不安定で、雷と共に雨が降って来た、ここ気仙沼です。

      蒸し暑いので、お昼に夏野菜をたっぷりのせて豚しゃぶ冷やしうどんを作りました。
      鍋にだし昆布と水を入れて火にかけ、沸々したら火を止めてかつお薄削りを入れて何分かしたら濾して使います。
      麺つゆをだしで割ったらかけつゆの出来上がりです。
      これからの季節、出番が増えそうです。

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      2015.06.18 Thursday

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